AA Badenhorst - Red Blend 2013


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AA Badenhorst - Red Blend 2013

Artikel-Nr.: SA-048

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Während Adi Badenhorst in seinem White Blend sage und schreibe zehn Rebsorten wie z.B. Marsanne, Verdelho oder Palomino vermählt, belässt er es für den Red Blend bei Shiraz, Grenache, Cinsault und etwas Tinta Barocca. Die Trauben werden handgepflückt, über Nacht behutsam gekühlt, auf ursprüngliche Art als ganze Trauben mit den Füßen gemaischt und nach einer ausgiebigen Maischestandzeit spontan vergoren. Anschließend reift der Wein 16 Monate im großen Eichenfass.

 Ein kleines Meisterwerk, das selbst erfahrene Südafrika-Kenner überraschen und begeistern wird.
 

Herkunftsland:
Südafrika
Anbau-Region:
Swartland
Erzeuger:
AA Badenhorst
Rebsorten:
Shiraz (68%), Grenache (18%), Cinsault (10%) und Tinta Barocca (4%)
Inhalt:
0,75 l
Farbe:
rot
Beurteilung:
Sein üppiger aber kühler Fruchtkörper rollt von der Zunge, schmiegt sich an den Gaumen und hinterlässt Eindrücke von perfekt gereiften dunklen Beeren, Lavendel und Cassis. Obwohl weich und geschmeidig besitzt er genug Griffigkeit, um in einen trockenen und erfrischenden Abgang auszuklingen.
Alkoholgehalt:
12,5% vol
Restzucker:
1,02 g/l
Säuregehalt:
6,0 g/l
Empfehlung:
zu dunklem Fleisch, Wild, sowie zu reifem Käse
Trinktemperatur:
18 °C
Genussreife: bis 2020
Allergenhinweis: enthält Sulfite
   
Inverkehrbringer:   Joh. Eggers Sohn GmbH
Speicher I
Konsul-Smidt-Str. 8 J
D  28217 Bremen

 

Ab 6 Flaschen mit 5% Rabatt!

 

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